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Las mejores recetas de tequila Sunrise

Las mejores recetas de tequila Sunrise


Recetas de Tequila Sunrise mejor calificadas

Este giro en un Wild Strawberry Freeze lleva el elemento del menú de Taco Bell a nuevas alturas de borrachera. Esta receta es cortesía de Taco Bell.

A veces quieres beber como un chico de diecinueve años con bigote de entrada que piensa que la comida mexicana es súper exótica, y para ese estado de ánimo, lo mejor de las bebidas de tequila es el Tequila Sunrise. Si vas a preparar una bebida de tequila al amanecer, debes hacerlo bien y sin vergüenza. Exprime una naranja, finge que es 1978 y bebe un sorbo.


El mejor amanecer de tequila

A Tequila Sunrise es la bebida perfecta junto a la piscina o la playa. Este colorido cóctel recibe su nombre de los hermosos colores que se asemejan a una pintoresca puesta de sol.

The Tequila Sunrise puede agradecer a Mick Jagger por su popularidad. En 1972, Jagger lo probó en una fiesta y era tan fanático que lo ordenó en todos los lugares donde tocaron en los EE. UU. Ese año. La bebida se popularizó rápidamente y se disparó en popularidad.

Hay algunas versiones diferentes de la bebida, pero nos gusta seguir con la original. El jugo de naranja, el tequila, la granadina y una cereza marrasquino hacen el Tequila Sunrise perfecto.


Tequila Sunrise

El cóctel Tequila Sunrise, con sus brillantes estrías de color, evoca un amanecer de verano. Esta bebida clásica tiene solo tres ingredientes: tequila, granadina y jugo de naranja, y se sirve sin mezclar para preservar el color de cada capa.

El Tequila Sunrise fue creado a principios de la década de 1970 por Bobby Lozoff y Billy Rice en el bar Trident en Sausalito, California. El cóctel alcanzó notoriedad después de que Mick Jagger lo probara en una fiesta para dar inicio a la gira de 1972 de los Rolling Stones. La banda comenzó a pedirlo en las paradas de todo el país e incluso apodó la gira como "la gira de cocaína y Tequila Sunrise", lo que ayudó a impulsar la popularidad de la bebida.

En 1973, José Cuervo puso la receta en la parte de atrás de sus botellas de tequila, y ese mismo año, los Eagles lanzaron una canción llamada "Tequila Sunrise" en su álbum "Desperado". Estas infusiones en la cultura popular dieron como resultado que la bebida se generalizara y, desde entonces, ha sido parte del canon de los cócteles.

El Tequila Sunrise es muy fácil de hacer, pero debe construirse con precisión para lograr el aspecto deseado del amanecer. Se agrega tequila y luego jugo de naranja (fresco es mejor) a un vaso alto lleno de hielo. La granadina se aplica al final, pero debido a su densidad, se hunde hasta el fondo, creando una capa roja en la base del vidrio. Si desea mejorar la bebida, omita la granadina roja brillante embotellada disponible en los estantes de las tiendas y trate de hacer la suya propia. Es un ejercicio fácil que vale la pena el esfuerzo, ya que le da al cóctel un sabor más rico.

No es necesario ser una estrella de rock para disfrutar de este cóctel de tequila. Es dulce, refrescante y delicioso, así que mezcla uno cuando te apetezca. Pero poner un disco de los Rolling Stones o los Eagles realmente completará esa vibra de los 70.


Historia del Tequila Sunrise

Hay algunas historias detrás del origen del amanecer del tequila. Como ocurre con la mayoría de las historias de cócteles, las cosas se ponen un poco turbias a veces y es difícil saber en qué historia creer.

Un relato afirma que la bebida dio la bienvenida a turistas a Cancún y Acapulco en la década de 1950. Una historia más plausible apunta a Gene Sulit, quien trabajaba en un bar en el Arizona Biltmore Hotel en las décadas de 1930 y 1940. Probablemente creó la versión original. Otro se lo atribuye a los camareros Bobby Lazoff y Billy Rice en The Trident, un restaurante en Sausalito, California, durante la locura del tequila de la década de 1970. Se cree que aquí es donde la bebida se transformó en la popular versión de jugo de naranja.


10 mejores recetas de cócteles de tequila

Watermelon Mary: un cóctel de verano tan perfecto que no tienes que esperar hasta el brunch para beberlo. Usando sandía recién exprimida y jugo de tomate, es una versión ligera y refrescante del clásico, con un tinte dulce suficiente.

Rojo, blanco y azul: nos encontramos con esta receta de bebida de Tortilla Republic de West Hollywood que es un excelente trago de celebración: no es necesario agregar alcohol para que sea sabroso, por lo que es ideal para una fiesta para todas las edades.

Margarita de pepino y lavanda: se creó para celebrar el Cinco de Mayo. No estamos seguros de cómo ese día se asoció tanto con las margaritas, pero bueno, lo aceptaremos.

Margaritas frescas: esta receta de America's Test Kitchen no tiene problemas: requiere remojar los cítricos y el azúcar durante 24 horas completas. Si no planificó su fiesta con tanta anticipación (y realmente, quién lo hace), cuatro horas bastarán si todo esto es de último minuto, simplemente omita el entusiasmo y listo.

Lavender Margarita: Las margaritas son una especie de forma de arte en Los Ángeles, y hay muchas, muchas formas de crearlas. Este, de Whiskey Blue en W Los Angeles - Westwood, agrega un poco de crème de violette a la mezcla, convirtiéndolo en una pequeña bebida divertida y con volantes. (Digo poco, pero ten cuidado: son estos dulces los que te atraparán).

Laredo: Hemos encontrado un cóctel refrescante y simple (¡solo use ingredientes elegantes!) Del relativamente nuevo Willie Jane en Venecia, un restaurante dirigido por el famoso chef Govind Armstrong.

Patrón Gold Cosmopolitan: esta es la bebida oficial de la fiesta posterior a los Oscar. Y sí, tiene una guarnición de oro.

The Girl is Dangerous: este cóctel no necesariamente parece peligroso, es un tono rosado encantador y con volantes, pero alguien en The Corner Door en Culver City debe haber tenido sus razones para nombrarlo como lo hizo.

Tuk Tuk: el bien considerado Tin Roof Bistro en Manhattan Beach se está volviendo experimental con sus cócteles. Compartieron esta receta con nosotros, una que requiere un poco de planificación previa: debes infundir tu tequila con chiles y tu leche de coco con hierbas tailandesas. (No se preocupe. "Infundir" es solo una palabra elegante para "remojar").

Picante de la Casa: Este esfuerzo conjunto de los equipos de Cecconi's y Soho House (ambos lugares a los que la mayoría de la gente no va regularmente) tiene algo de picante debido a la guarnición de ají tal como está, ¿lo necesita más picante? Solo echa ese chili chunk en la bebida. Puede que no parezca tan elegante, pero es por eso que lo estás haciendo en casa.


Una nueva versión del Tequila Sunrise

En teoría, no debería haber nada equivocado con un Tequila Sunrise, un cóctel a menudo difamado que quizás recuerdes mejor de la época en que bebiste uno por error en 1985. Una mezcla de tequila, jugo de naranja, vino espumoso y granadina, la bebida suena bastante bien en el papel. Pero hay algo muy mal. ¿El problema? La mayoría de las granadinas compradas en tiendas son francamente terribles, tan dulces y pegajosas y están llenas de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa que se parece más a los Jolly Ranchers derretidos que a cualquier cosa que alguna vez provenga de una granada.

¿Pero la parte del tequila, el jugo de naranja y el vino espumoso? Hay algo genial ahí.

¿Mi solución? Se llama Mezcal Sunset, una bebida que contiene todas las delicias de su primo cóctel más famoso sin el estigma de los bares en la piscina.

Primero, cambio el tequila por mezcal, su alter ego ahumado que cuenta con la frescura de un jarabe a base de agave con la complejidad de un escocés fino. El jugo de naranja y el vino espumoso no se modifican.

Ahora, sobre esa granadina. Por supuesto, puede sumergirme en melaza de granada, un brebaje espeso y almibarado que en realidad sabe a la fruta que comparte su nombre, pero el producto es caro y puede que no se use en su cocina a menos que cocine platos de Oriente Medio con frecuencia. Así que hice mi propia versión combinando partes iguales de jugo de granada y azúcar y cocinando la mezcla hasta que se redujo a un líquido ligeramente viscoso de color rojo oscuro. Sin productos químicos, sin edulcorantes artificiales, solo un gran sabor a granada.

El resultado es algo tan hermoso para la vista como delicioso para beber, el jarabe de granada se hunde más allá de los cubitos de hielo y llega hasta el fondo del vaso como una puesta de sol de Instagram #nofilter.

Y no puede evitar preguntarse por qué no pensó en reinventar esta bebida antes.


¿Qué es el tequila?

El tequila es de México, pero no es el que tiene gusano. De hecho, si alguien te ofrece una botella de algo llamado tequila y tiene un gusano, corre una milla. El mezcal, por otro lado, a veces tiene un gusano, técnicamente las larvas de la mariposa mariposa que se alimenta de la planta.

El tequila proviene del estado de Jalisco, pero también de algunos otros lugares del país y sigue siendo el verdadero negocio. Sí, también hay un lugar llamado Tequila, que es bastante bueno a menos que en realidad no hagan tequila, en cuyo caso es engañoso.

El tequila se elabora a partir de la planta de agave azul, pero solo se exige que tenga un 51% de agave azul. El tequila viene en diferentes colores para indicar su edad, desde las bebidas más jóvenes, plateadas hasta las bebidas doradas e incluso más maduras. Más viejo es más fuerte, más alcohol y, obviamente, más caro.


6. Chalino Special

Otro cóctel de tequila para el bebedor sofisticado es el Chalino Special. Esta receta de cóctel de tequila es un poco más avanzada que tu sangrienta maría o margarita. Es en su mayoría desconocido y bastante impresionante y mdash incluso para los amantes de los cócteles de tequila. Debido a que es una bebida bastante simple, es una excelente manera de exhibir una gran botella de tequila blanco como Casamigos (la poderosa marca fundada por George Clooney).

HAZLO: En una coctelera con hielo, combine tres onzas de tequila, media onza de jugo de limón y media onza de jugo de lima, así como media cucharada de crema de cassis y media cucharada de almíbar simple. Por don, agitar bien, colar en una copa de cóctel fría y decorar con una cáscara de limón.

Cortesía de Drizly.com

¿Qué hay en un Tequila Sunrise?

Hay tres ingredientes básicos en una receta de tequila sunrise: tequila, jugo de naranja y jarabe de granadina. La granadina es un jarabe sin alcohol que se utiliza en varios cócteles diferentes. Hecho con jugo de granada, es agrio y dulce. Para receta de tequila sunrise, solo necesitará una cucharada de granadina, por lo que no tendrá que agregarla a su lista de compras con frecuencia. Dado que el jugo de naranja y el tequila son más comunes para tener a mano, esta es una de las recetas de chef más fáciles de hacer en casa por capricho. Lo que convierte esta simple lista de lo que hay en una bebida de tequila al amanecer en un cóctel tan icónico es el hecho de que no se revuelven ni se mezclan. Al colocar los ingredientes del tequila sunrise uno encima del otro, creará ese estilo característico del amanecer.


Tequila Sunrise Mimosa

Producir: 8 porciones

tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo Total: 5 minutos

¡Mimosas fáciles de preparar de 4 ingredientes que seguramente impresionarán a todos! Además, solo necesitas 5 minutos para preparar esto. ¡Eso es todo!

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de jugo de naranja
  • 1 1/2 tazas de jugo de piña
  • 1 taza de Tequila Lunazul Blanco
  • 1/4 taza de jarabe de granadina

Direcciones:

  1. Con una jarra, mezcle jugo de naranja y piña.
  2. Vierta tequila y jugo de naranja en copas de champán, cubiertas con granadina, dejando que se asiente.
  3. Servir inmediatamente.

¿Hiciste esta receta?

Etiqueta a @damn_delicious en Instagram y ponle un hashtag #delicioso.

Divulgación: esta publicación está patrocinada por Lunazul Tequila. Como siempre, solo me asocio con marcas que amo y en las que realmente creo, lo que me permite crear recetas más rápidas y fáciles para pasar la semana sin romper el banco. Todas las opiniones expresadas son mías.


Cóctel Tequila Sunrise Margarita

Hoy es el Día Nacional de la Margarita. Un día a mitad de semana, en pleno invierno.

Todos los años me pregunto quién decidió ese período de tiempo porque aunque ahora disfrutaré de una margarita en el invierno con sabores de temporada, permanecerá para siempre en mi corazón como la bebida de verano por excelencia.

Nada de eso dice febrero. Pero soy un tonto por un día dedicado a mi cóctel favorito de todos los tiempos, así que estoy celebrando con este cóctel Tequila Sunrise Margarita y es algo hermoso.

Una marca de tequila me pidió que presentara una receta suya y usara su producto. El problema es que no tenía ninguno de sus productos a mano y no quería más porque ya tengo suficiente para una pequeña tienda de licores.

Tengo todos mis licores y licores organizados y catalogados y con 14 botellas de tequila en los estantes no necesito más por un tiempo.

Como en cinco años, tal vez. Así que usé su receta como mi inspiración y la hice mía.

Una cosa que sé sobre un Tequila Sunrise, se supone que deben mostrar una capa que imita los colores de un amanecer real.

La receta que me dieron tenía todos los ingredientes mezclados y, aunque tenía una especie de color naranja rosado, simplemente no funcionó para mí. La primera ronda estaba fuera de discusión.

A la segunda ronda. Hice algunas revisiones optando por hacer un jarabe simple de arándano en lugar de granadina, que es básicamente un jarabe simple de granada.

¿Por qué? No tenía jugo de granada en la despensa, pero tenía arándano y cualquiera de los dos funciona.

Por último, pero no menos importante, incluí un poco de licor de naranja. ¿Qué margarita se hace sin licor de naranja de todos modos no es uno de los principales requisitos previos? Gracias & # 8230¡Yo también lo pensé!

La segunda ronda fue mucho mejor y obtuve los resultados que quería. El jarabe rojo más espeso corta la mezcla de tequila y jugo y cubre el fondo del vaso.

¡Hurra! PERO decidí intentar usar un vaso de margarita antiguo e incluso si se veía bastante bonito, me molestó todo el jarabe simple de arándano rojo que estaba en ese pequeño pilar en el fondo de mi vaso de margarita.

Intenté mezclarlo un poco y eso fue mejor, así que seguí adelante con las fotos. Tomé probablemente 50 tomas, elegí mis dos favoritas e hice un poco de trabajo en ellas en Photoshop y estaba listo para comenzar a escribir esta publicación alrededor de la 1 pm.

Entonces sucedió algo. No es frecuente, pero sucedió antes y he aprendido a no luchar demasiado. Simplemente no pude envolver mis brazos alrededor de esas fotos. No eran fotos horribles, horribles, terribles, nada buenas, muy malas, pero tampoco me hicieron feliz.

Justo cuando estaba listo para comenzar & # 8230, lo dejé tan repentinamente y decidí que era necesario un tercer intento. Me alegro de haberlo hecho. Una vez que haga el trabajo de exhibir un cóctel, estas fotos lo representarán durante muchos años.

Aún así, es por eso que llegué tan tarde a publicar hoy, pero créanme de ninguna manera, este bloguero de comida, amante de las margaritas, que hace cócteles, NO iba a publicar sobre una sabrosa margarita hoy.

Eso habría sido un sacrilegio, ¿verdad? Así que aquí lo tenéis un bonito cóctel condimentado un poco y convertido en margarita. Aunque mi intención era hacer este cóctel Tequila Sunrise Margarita para el Día Nacional de la Margarita, créame, es bueno cualquier día tan bonito y tan refrescante.

¿Las buenas noticias? Ahora tengo tres lotes en el refrigerador. Me pregunto si puedo conseguir algunos bebedores. ¡Date prisa antes de que se hayan ido todos! ¡Salud!


Ver el vídeo: Коктейль Текила санрайз. Tequila Sunrise cocktail